請支持一天一餐調理包運動！

之前有提到說調理包的雞肉口味大部分都有肉質乾澀的問題，

不過牛肉類的口味一直頗受到好評。

我也不知道為什麼，可能是牛肉比較薄所以水分比較不會流失吧

今天的菜單是黑胡椒牛小排

印象中的牛小排，應該就是帶有骨頭的牛肉塊吧

這是一個沒有嘗試過的口味，

以往的牛肉都是牛肉片的形式，不然就是牛腩那種塊狀的，

第一次吃牛小排，蠻擔心會踩到地雷。

這包的份量就比熱炒多了許多，

但不知道為什麼比較快熟，大概煮了10分鐘就香噴噴的可以上桌了，

而且雖然是隔水煮，但隱隱約約還是能夠聞到很香的黑胡椒的味道。

的的確確是牛小排喔！

厚度比一般的牛肉片厚實許多，而且肉也給得蠻多的，

另外有一塊是帶骨的牛小排，可以說是整碗的精華所在！

在筋骨的地方可以吃到有嚼勁的感覺，

真的令人很想一再回味。

不過牛小排在冷凍調理包裡呈現確實有限制，

肉質的部份真的比較老也比較硬，

軟嫩的口感其實沒有辦法跟牛肉片類的調理包一樣，

也算是很可惜的部份。

不過可能是因為調味的關係，

再加上我個人特別喜歡黑胡椒、辣椒類，所以其實還是吃得很開心

這包的調味也是偏辣的，

先撇開牛肉不談，醬汁是用黑胡椒醬跟洋蔥調出來的，

也是和【快樂廚房】不同的地方，

【快樂廚房】在黑胡椒的料理中特別喜歡用紅蘿蔔、木耳、蘑菇片來綜合醬汁，

口味有一定的差別；

當然因為全然是黑胡椒醬，所以辣很多，

另外一大特點是醬汁裡加了奶油！

所以每一口雖然都辣辣的，但都有奶油的香氣，

蠻有在外面吃牛排時先用奶油抹過鐵盤的感覺喔！

洋蔥煮得算是軟嫩的，

但我個人不敢吃洋蔥，所以只好擱在一旁不享用了

大致上來說，

因為份量很夠，有320g，

所以吃得很飽、很滿足，

不過胡椒的辛辣味也蠻強烈的，不吃辣的朋友要嘗試前要先做好心理準備喔！

肉質的部份雖然真的無法克服不是現煎的困難，

所以會變得太老、太硬一點，

但是吃完帶骨的那塊牛小排後真是口齒留香，

而且黑胡椒配上奶油的醬汁在調理包裡呈現算是蠻令人驚喜的

　商品資訊：

　品名：黑胡椒牛小排

　材料：牛小排、砂糖、醬油、奶油、洋蔥

　容量：320g

　售價：40元

　合購資訊：1-100包，各有不同運費計價，1包約2-7元。